Otros nombres comunes: Albahaca anisada, Albahaca blanca, Albahaca Santa Rita, Albahaca Francesa, Albahaca de limón, Albaca, Basil, Alfavaca,
Nombre científico: Ocimum basilicum L.
Familia botánica: Labiadas orden Lamiaceae (Labiatae)
Descripción:
Hierba ramosa erecta de 30 a 60 cm de altura, hoja elíptica, aovada y oblonga, algo dentadas o enteras, inflorescencia de 20 cm de largo, corola de 4 a 5 cm de largo. Las variedades difieren en el tamaño de la hoja.
En Bétera, Valencia se cultivan ejemplares de más de dos metros de altura para la ofrenda a la Virgen de la Asunción, en la tradicional fiesta de "Les Alfàbegues".
Origen
Es originaria del Asia tropical. Introducida en Europa desde el siglo XVI y cerca de esa fecha en América. Se cultiva también en Puerto Rico, Martinica, Guadalupe Las Bahamas y en Cuba en patios y jardines como hierba aromática. Se propaga fácilmente por semillas.
Las partes utilizadas es todo el follaje (ramas, hojas y sumidades floridas).
Contenido:
Es rica en aceites esenciales principalmente estragol y eugenol. Contiene también saponósidos y flavonoides.
Propiedades:
Su uso principal más generalizado es en el sistema digestivo como antiespasmódico.
Varios autores describen sus propiedades terapéuticas como estimulante, antidismenorreica, carminativa y antihipocondríaca. Se refiere que sus semillas son refrescantes.
También como digestivo, anticatarral, anticanceroso, hipotensor.
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