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domingo, 23 de diciembre de 2012
domingo, 9 de diciembre de 2012
martes, 13 de noviembre de 2012
domingo, 21 de octubre de 2012
Caléndula - Plantas medicinales
Nombre científico: Calendula officinalis
Otros nombres comunes: Copetuda, Flor de muerto, Botón de Oro, Mercadela, Flamenquilla.
Las caléndulas o Margaritas son un género de un medio centenar de especies de hierbas anuales o perennes de la familia de las asteráceas.
Hierba anual, más o menos pelosa. Hojas inicialmente en una roseta basal, sentadas, simples, mayormente oblongas, para la floración emite tallos erectos, algo ramificados en la parte superior, de 30 a 60 cm de altura. Cabezuelas florales terminales, solitarias, vistosas, de 3,5 a 5 cm de diámetro; los radios planos, extendidos, desde amarillo pálido a naranja brillante.
Es cultivada como ornamental, a escala doméstica y ocasionalmente en parques y avenidas. La caléndula florece casi todo el año; su nombre científico proviene de las calendas, el nombre dado por los latinos al primer día del mes, por juzgarse similar la frecuencia de su floración. Ciclo aproximadamente 7 meses. Sembrada ennoviembre, la caléndula florece en enero y presenta semillas a partir de marzo.
Cosechar los capítulos florales cuando los pétalos están plenamente extendidos, en los días secos y después de la evaporación del rocío. Desinfectar con agua y agente germicida. Secar a la sombra o artificialmente a 60 ºC y con una relación de peso fresco/seco igual a 8:1.
La caléndula es originaria de la región mediterránea y el Asia Menor. Es cultivada en otras zonas de Europa y en Norteamérica, mayormente como ornamental.
( Pot Marigold )
domingo, 23 de septiembre de 2012
Stevia - Plantas medicinales
La Stevia rebaudiana es un arbusto que crece alrededor de 30 cm de alto, con flores compuestas rodeadas de envoltura, con hojas sésiles de 3-4 cm de largo, toda la planta es intensamente dulce.
Es indígena de Paraguay donde se le conoce por yerba dulce.
Los principios activos que contiene la Estevia son:
Diterpenos glucósidos, particularmente la steviosida (4-10%), rebaudiosida (2-4%).
Aceites volátiles, principalmente nerolidol y carvofileno.
Flavonoides: quercetósido, apigenol, austroinulina.
domingo, 16 de septiembre de 2012
Plantas medicinales - Abrojo
Familia: Zigofilaceas.
El abrojo es una hierba perteneciente a la familia de las zigofiláceas. Es una planta que se caracteriza por arrastrar sus ramas por el suelo, alcanzando hasta un metro de longitud. Las hojas se hallan enfrentadas y se componen de cinco a ocho pares de hojuelas. Las flores son pequeñas y el fruto seco. Es una planta tan vellosa que en ocasiones toma un aspecto blanquecino.
Las partes utilizadas son las sumidades floridas.
Es una planta de abundante presencia en las costas y zonas arenosas formando densas coberturas. Crece en todas las Antillas, en la América, Europa Mediterránea y en Estados Unidos.
Pulsatila - Plantas medicinales
Familia: Ranunculáceas.
La Pulsatila es una planta herbácea que posee un rizoma bastante grueso de color negro, introducido en la tierra de manera oblicua; de este rizoma parte un tallo que no alcanza mucha altura, con hojas segmentadas en lacinias lineales que nacen cubiertas de una vellosidad larga y sedosa, que va cayendo a medida que la planta se hace mayor. Cada tallo produce una sola flor terminal de color violeta algo púrpura compuesta de seis sépalos lanceolados, puntiagudos y cubiertos de vello. Las partes utilizadas son las hojas y las flores.
La Pulsatila aparece en dos zonas de la Península Ibérica: zona pirenaica y la cuenca superior del Ebro.
Principios activos principales:
Heterósido: ranunculina, que se transforma fácilmente en protoanemonina y posteriormente en anemonina.
Esteroles. Taninos
( Pulsatilla )
Vara de oro - planta medicinal
La Vara de oro posee un tallo recto, con una sección cilíndrica y carece de vellosidad; normalmente no presenta divisiones, solo en la parte superior y para mantener un ramillete de cabezuelas amarillas. De estos tallos parten las hojas, de forma ovalada y disposición alterna. La floración se produce en verano, cuando proporciona unos racimos florales de capítulos de color amarillo; las flores interiores son deforma tubular, mientras que las exteriores poseen lígula. En general son muy olorosas.
Las partes utilizadas son las sumidades floridas, secas, colectadas durante la floración.
Esta planta no debe confundirse con otras con descripción parecida pero con efectos cuantitativos diferentes como la Solidago canadensis o Solidago gigantea.
La Vara de Oro es nativa de Europa, Asia y Norte América.
Contiene abundantes flavonoides: hiperósido, rutósido, isoquercitrósido, astragalósido), Taninos catéquicos (10-15%), Ácidos fenilcarboxílicos (cafeico, clorogénico), cumarinas, saponósidos triterpénicos tipo oleanano: virgaureagenósido; heterósidos fenólicos: virgaureósido A, leiocarpósido.
domingo, 9 de septiembre de 2012
Pasiflora - planta medicinal
Nombre científico: Passiflora incarnata
Otros nombres. Pasionaria, Flor de pasión,
La Pasiflora es una planta permanente con un tallo leñoso que puede alcanzar hasta 10 m. El pedículo axilar crece hasta 8 cm y soporta solo una flor. Las flores son rayadas con un diámetro de 5 a 9 cm. Los cinco sépalos son grises en el exterior y blancos en su interior. Tiene una corola secundaria dentro de los pétalos compuesta de un corona 4 fibras ordenadas en forma radial en el eje de la flor, las cuales son blancas en el interior y púrpura en el exterior. El ovario tiene 3 carpelos y 3 estilos, los cuales terminan en un estigma grueso. Los 5 estambres están unidos en la base.
Partes utilizadas: La planta total o fraccionada y las partes aéreas. La pulpa amarilla de las bayas es comestible. Algunas otras especies relacionadas también son comestibles o tienen propiedades curativas.
La Pasiflora es indígena del sureste de América del Norte hasta Argentina y Brasil. Es cultivada en Europa como planta ornamental.
domingo, 26 de agosto de 2012
Maravilla silvestre (Calendula arvensis) - planta medicinal
Nota: Como Maravilla (sin otro nombre) se conoce también la Clavellina cuyo nombre científico es Mirabilis jalapa L. con efectos laxantes.
La maravilla silvestre es una planta anual. Sus ramas son rastreras, aunque algunas veces podemos encontrar alguna planta con las ramas erguidas, con hojas de dos tipos, en forma de rabillo en la parte inferior y peludas en la superior con otra forma. Las cabezuelas pueden alcanzar 2 cm. de diámetro; de ellas surge el fruto, con una característica forma encorvada.
Esta planta despide un olor desagradable. La parte utilizada son los capítulos florales.
Se encuentra de forma silvestre en todos los campos de labranza.
Sus principios activos son:
Flavonoides derivados del quercetol e isorramnetol;
carotenoides,
saponósidos.
domingo, 12 de agosto de 2012
Ortiga mayor - planta medicinal
Nombre científico: Urtica dioica.
También se conoce como Ortiga a la Urtica urens (ortiga menor).
La ortiga es una planta arbustiva perenne, dioica, de aspecto tosco y que puede alcanzar hasta 1,5 m de altura.
Posee un tallo rojizo o amarillento, erguido, cuadrangular, ramificado y ahuecado en los entrenudos. Está dotado en todos los nudos de parejas de hojas, y recubiertas de pelos urticantes.
Las hojas son de figura ovalada, rugosas, aserradas, puntiagudas, y de hasta 15 cm. Son color verde oscuras y con pétalos de color amarillo suave. Se encuentran opuestas y también están provistas, al igual que el tallo de los pelos que la caracterizan.
Las flores son verde amarillosas con estambres amarillos, reunidas en panículas pendulares, asilares y terminales. Normalmente son unisexuales, pequeñas y dispuestas en racimos colgantes de hasta 10 cm. Las femeninas se encuentran en largos amentos colgantes y las masculinas en inflorescencias más cortas.
La ortiga menor (Urtica urens) suele crecer al lado de la ortiga mayor (Urtica dioica), tiene unos 60 centímetros y produce mayor irritación que la anterior, pero posee menos virtudes terapéuticas.
Las partes utilizadas son las hojas y las raíces secas o recién cortadas.
domingo, 5 de agosto de 2012
Cardo - Planta medicinal
Nombre científico: Cynara cardunculus
El Cardo es el nombre común de varias plantas de la familia de las Asteráceas o Compuestas, con más de un millar de géneros y más de 20.000 especies de las que muy pocas son cultivadas.
Las partes de consumo son las pencas o peciolos, una porción de la nervadura central de las hojas y los tallos tiernos. Las pencas son huecas, estriadas y alargadas y terminan en unas grandes hojas verdosas, más pequeñas y blanquecinas en el interior. Tiene numerosas espinas a lo largo del tallo que dificultan su limpieza. Adquiere un gran tamaño y puede alcanzar los 2 metros de altura.
Son originarias de regiones templadas.
El crecimiento y desarrollo del Cardo está adaptado a zonas de temperaturas moderadas. Esta planta crece de forma espontánea en los países de Europa mediterránea y del norte de África, donde se viene utilizando desde tiempos muy antiguos.
Entre las principales sustancias contenidas en el Cardo se encuentran:
Flavonoides, ácido clorogénico , cinarina, sales de potasio, inulina.
domingo, 29 de julio de 2012
Digital - Plantas medicinales
Nombre científico: Digitalis purpurea
Nombre común: dedalera
Familia: Escrofulariáceas
La Digital es una planta que desarrolla su ciclo vegetativo en dos años. Durante el primero y después de la germinación, produce únicamente una roseta de hojas basales, ovales, dentadas y de largo peciolo, y durante el segundo año se desarrolla un tallo largo de hasta 2,5 m y cubierto de hojas sésiles y rugosas; todas las hojas de esta planta son ligeramente pubescentes, dentadas, simples y alternas, con el envés finamente texturado; se hacen más pequeñas hacia la cima del tallo.
Las flores forman racimos colgantes terminales; son tubulares, de hasta 5 cm de largo, con pétalos de color que varía desde el amarillo pálido hasta el rosa intenso por el exterior y púrpura en el interior de la corola.
La Digitalis purpurea florece de junio a septiembre en el hemisferio norte, dando lugar luego a una cápsula. Es apreciada por su valor ornamental y por el valor medicinal de su principio activo. Se desarrolla mejor en climas templados a la sombra o semisombra en los suelos ácidos y húmedos.
Las partes medicinales son las hojas secas que se presentan en forma de polvo, semillas maduras desecadas. Las hojas se colectan de un año de edad de la planta o de dos años pero colectadas al principio de la floración y su contenido en principio activo varía notablemente de acuerdo a la hora del día.
La Digitalis purpurae era utilizada para el aislamiento de glucósidos cardiotónicos pero actualmente se utiliza la Digitales lantana aunque su efecto es mas atenuado.
La Digital es nativa de Europa, el noroeste de África y Asia y fue introducida en el este del continente americano.
domingo, 22 de julio de 2012
Saponaria - Plantas medicinales
Otros nombres: jabonera.
La saponaria o jabonera es una hierba perenne, perteneciente a la familia Cariofiláceas, con tallos florales erectos, de hasta 90 cm de longitud. Crece en setos, baldíos y taludes.
Alcanza hasta 60 cm de altura de tallo rollizo engrosado en los nudos donde las hojas salen a pares con forma lanceolada y se estrechan para formar un rabillo corto. Las partes utilizadas son el rizoma y las raíces.
Principios activos principales:
saponinas (5%) superior en las partes subterráneas,
heterósidos,
aceite esencial y resina.
domingo, 8 de julio de 2012
Castaño de Indias - Planta medicinal
Nombre científico: Aesculus hippocastanum
El castaño de Indias es un árbol de gran porte, fácil de reconocer por sus grandes hojas enfrentadas y de prolongado rabillo. Las partes utilizadas son la corteza, las hojas y las semillas.
Los principios activos del Castaño de Indias según la parte de la planta son los siguientes.
Corteza:
heterósidos cumarínicos (2-3%): esculósido, fraxósido, escopoletósido. Taninos catéquicos; leucoantocianósidos, flavonoles: glucósidos del quercetol. Alantoína. Fitoesteroles.
Pericarpio:
taninos catéquicos, saponósidos, pectina, potasio, calcio, fósforo, aceite etéreo.
Cotiledones:
flavonoides (esculina, quercetinas), saponina triterpénica (aescina ó escina).
Hojas:
Heterósidos cumarínicos; flavonoles derivados del quercetol, ramnetol y kenferol; taninos. Trazas de escina y fitosteroles
Además polisacáridos (almidón 50%) y aceite fijo (2-3%)
domingo, 1 de julio de 2012
Plantas medicinales - Té
Nombre científico: Thea sinensis
Otros nombres: Camellia sinensis, Green tea.
Familia: Teáceas.
El té es un arbusto que crece hasta cuatro metros de altura, de hojas perennes, alternas, elípticas, puntiagudas, dentadas y coriáceas, de seis a ocho centímetros de largo y tres de ancho. Tiene flores blancas, axilares y con pedúnculo, y fruto capsular, globoso, con tres semillas negruzcas. Las partes utilizada son las hojas las cuales toman diferentes nombres según el tratamiento a que son sometidas: Té verde o té negro.
El té fue originalmente cultivado en China hace más de 1000 años. En la actualidad se cultiva en India, China, Sri Lanka, Japón, Indonesia, Kenia, Turquía, Paquistán, Malawi y Argentina.
Los principios activos mayoritarios de la planta de Té son las bases xánticas: cafeína, teofilina, teobromina (cuyo contenido depende de la fase de desarrollo de las hojas), adenina y xantina, predominando la cafeína con un 3- 4%.
Además contiene taninos catéquicos que pueden estar combinados con las bases xánticas.
El Té también contiene abundantes flavonoides, acidos fenolcarboxílicos, sales minerales (altas cantidades de fluoruros 130-160 mg/kg), vitaminas y pequeñas cantidades de terpenos (theafolia saponins)
domingo, 24 de junio de 2012
Cola - planta medicinal
Nombre común: Cola o Kola.
Familia: Esterculiáceas
La Cola es una planta de hoja perenne, de unos 11 m de altura, con las semillas dispuestas en receptáculos semejantes a vainas. Estas semillas se llaman nueces de cola, miden unos 2,5 cm de longitud, son de color pardo moteado o gris rojizo, y exhalan un aroma parecido al de la nuez moscada. Las semillas verdes son amargas, pero se vuelven ligeramente aromáticas al envejecer.
Las partes utilizadas de la Cola son las semillas al igual que el Cacao, desecadas.
Esta planta es originaria de Togo, Sierra Leona, Angola y Centroamérica.
Los principios activos que caracterizan a la Cola son las base xánticas con el mayor contenido en cafeína (0,6 – 3,7%) y pequeñas cantidades de teobromina y teofilina.
Taninos catéquicos,
Proantocianidinas oligoméricas.
Almidón.
domingo, 10 de junio de 2012
Planta medicinal - Remolacha
Hierba bienal, con los tallos de hasta 1,25 m de altura. Hojas sencillas, pecioladas, aovadas u oblongas, se convierten brácteas lineales en la inflorescencia. Flores pequeñas, numerosas, verdosas, agrupadas en una panícula terminal grande y difusa. Las partes utilizadas son las raíces.
Es nativa de las zonas costeras de Europa, Africa del Norte, Asia desde la Turkia hasta la India y se cultiva en numerosos países.
Los principios activos fundamentales son:
Carbohidratos: sacarosa entre 15 - 20%, glucosa, fructosa, otros polisacáridos como galactosa, arabinosa, pectina.
Aminoácidos: glutamina, aspargina.
Betaína (trimetilglicina)
Constituyentes volátiles: piridina y geosmina
Betaína (trimetilglicina)
Proteínas 1,6%
Lípidos 0,2%
Vitaminas: A, B, C y sales minerales
( Beet - Beetroot )
domingo, 3 de junio de 2012
Plantas medicinales - El Cacao
Arbolito de 6 – 8 m, ramas hirsutas, hojas elípticas – oblongas a obovada – oblongas, de 15 a 30 cm, abruptamente acuminada. Inflorescencia pequeña, sobre el tronco y rama, cáliz rosado de 6 a 7 cm y pétalos amarillos. Fruto ovoide – oblongo, surcado, rugoso, semillas ovoideas. Se utilizan las semillas secadas y tostadas.
La planta de Cacao se conoce por las culturas precolombinas de Centro América y se atribuye su origen a México extendiéndose a toda la cuenca del Amazonas. Se cultiva en todas las regiones tropicales.
Los principales principios activos del Cacao son los alcaloides derivados de la xantina con un contenido total entre 3 y 4%.
El más abundante es la teobromina (2,8 – 3,5%) y en menor cantidad la cafeína (0,1 a 0,4%).
Grasas (50%): Ácidos grasos oleico (33 a 39%), esteárico (30 a 37%) y palmítico (24 a 31%).
Sustancias proteicas (10 a 16%),
Almidón (5 a 9%)
Azúcares (2 a 4%): sacarosa, glucosa y fructosa.
Aminas biogénicas: incluyen feniletilamina, tiramina, triptamina, serotonina.
Taninos catéquicos un 10%.
El cacao contiene además muchos principios activos importantes (se estima unos 300) como la anandamida, arginina, dopamina (neurotransmisor), epicatequina (antioxidante), histamina, magnesio, serotonina (neurotransmisor), triptófano (esencial para suscitar la liberación del neurotransmisor serotonina), polifenoles (antioxidantes), salsolinol y flavonoides.
( Cocoa )
domingo, 27 de mayo de 2012
Plantas medicinales - Café
El Café es un arbusto o arbolito de entre 1-7 m de altura. Hojas opuestas, brillantes, mayormente oblongas, con los nervios prominentes en ambas caras. Flores blancas y fragantes, en grupos apretados en la axila de las hojas. Fruto carnoso, globoso u ovalado, rojo o amarillo al madurar y que contiene 2 semillas oliváceas. Las partes utilizadas son las semillas.
Su origen es discutido, probablemente de Etiopía, pero actualmente es cultivado en muchas regiones tropicales del mundo particularmente en Brasil, Colombia, México y Etiopía.
Los principios activos principales son los derivados metilados de las xantinas: Cafeína (0,6 – 2,2 %) y algunas cantidades de teobromina y teofilina.
La cafeína está presente en toda la planta, excepto en la raíz y las semillas que se encuentra alrededor del 13 %.
Contiene además sales minerales: potasio, sodio, calcio, magnesio. Ácidos orgánicos: cafeilquínicos o clorogénicos. Trigonelina, Las hojas contienen salicilato de metilo.
domingo, 20 de mayo de 2012
Las Xantinas
 |
| Estructura química de la cafeína |
Las Xantinas son un grupo de compuestos orgánicos que guardan relación estructural con el ácido úrico, el cual aparece en la cadena metabólica como un producto de la transformación de las xantinas.
Derivan de las purinas y sus productos metilados tienen interés farmacológicos tales como la Teofilina (1,3 dimetil xantina), la Cafeína (1,3,7 trimetil xatina) y la Teobromina (3,7 dimetil xantina).
Los tres son alcaloides obtenidos de plantas de una amplia distribución geográfica. Se encuentran en el Té (Thea sinensis), el Cacao (Theobroma cacao), el Café (Coffea arabica), la Cola (Cola acuminata) de las cuales derivan bebidas e infusiones consumidas al menos, por la mitad de la población mundial.
domingo, 13 de mayo de 2012
Plantas con taninos
Algunos ejemplos de plantas que contienen taninos. Clic sobre alguna para ver mas detalles de su contenido y propiedades.
Acedera
La acedera es una planta erecta, muy ramificada, perenne, de hasta 1,5 m. Hojas estrechas y lanceoladas con las flores verticiladas y dispuestas en panículas densas, estrechas, alargadas, ascendentes...
Agrimonia
Especie herbácea, perenne, familia de las rosáceas, nativa de las regiones templadas del hemisferio Norte. Alcanza 2 m de altura, con hojas pinnadas y flores amarillas en inflorescencia. Las partes utilizadas son las hojas y las sumidades floridas.....
Alfalfa
Es una especie herbácea perteneciente a la familia de las leguminosas, nativa de Irán y cultivada en todo el mundo por sus propiedades nutritivas en la alimentación de los animales y en la dieta humana....
Algarrobo
La ceratonia siliqua es un árbol de hasta 10 metros de altura, de follaje perenne y hojas bipinnadas de color verde oscuro, flores pequeñas, rojas y apétalas......
Aliso
El aliso es un arbusto o árbol de hasta 25 m de altura de ramas grises y madera anaranjada. Las hojas aovadas y dentadas, con mucho mucílago cuando son jóvenes...
Arándano
El arándano es un arbusto perennifolio que puede alcanzar hasta 60 cm de altura, con flores axilares y solitarias de entre 4 y 7 mm, de pediciclo corto, verdosas o con un tono rosado pálido.
La acedera es una planta erecta, muy ramificada, perenne, de hasta 1,5 m. Hojas estrechas y lanceoladas con las flores verticiladas y dispuestas en panículas densas, estrechas, alargadas, ascendentes...
Especie herbácea, perenne, familia de las rosáceas, nativa de las regiones templadas del hemisferio Norte. Alcanza 2 m de altura, con hojas pinnadas y flores amarillas en inflorescencia. Las partes utilizadas son las hojas y las sumidades floridas.....
Es una especie herbácea perteneciente a la familia de las leguminosas, nativa de Irán y cultivada en todo el mundo por sus propiedades nutritivas en la alimentación de los animales y en la dieta humana....
La ceratonia siliqua es un árbol de hasta 10 metros de altura, de follaje perenne y hojas bipinnadas de color verde oscuro, flores pequeñas, rojas y apétalas......
El aliso es un arbusto o árbol de hasta 25 m de altura de ramas grises y madera anaranjada. Las hojas aovadas y dentadas, con mucho mucílago cuando son jóvenes...
El arándano es un arbusto perennifolio que puede alcanzar hasta 60 cm de altura, con flores axilares y solitarias de entre 4 y 7 mm, de pediciclo corto, verdosas o con un tono rosado pálido.
domingo, 6 de mayo de 2012
Plantas medicinales - Arándano
Nombre científico: Vaccinium myrtillus
Otros nombres: Mirtilo, ráspano, bilberry
Familia: Ericáceas.
El arándano es un arbusto perennifolio que puede alcanzar hasta 60 cm de altura, con flores axilares y solitarias de entre 4 y 7 mm, de pediciclo corto, verdosas o con un tono rosado pálido. El fruto es globular, azul oscuro, escarchado y de abundantes semillas, la pulpa es púrpura.
Las partes usadas son los frutos y las hojas.
La planta es común en el centro y norte de Europa, Asia y América
Los principios activos que caracterizan esta planta son los taninos y además contienen otras sustancias beneficiosas:
Los frutos contienen un 5% de taninos catéquicos, ácidos orgánicos, azúcares, inositol, pectina, carotenos y abundantes pigmentos antociánicos (0,50%).
Flavonoides: rutósido.
Las hojas también contienen abundantes taninos catéquicos (6-10%); hidroquinona, trazas de arbutósido; flavonoides derivados del quercetósido, ácidos triterpénicos (ursólico, oleanólico), glucoquinina; sales minerales: hierro, manganeso, cromo y trazas de alcaloides quinolizidínicos.
domingo, 29 de abril de 2012
Plantas medicinales - Aliso
El aliso es un arbusto o árbol de hasta 25 m de altura de ramas grises y madera anaranjada. Las hojas aovadas y dentadas, con mucho mucílago cuando son jóvenes
Se origina en zonas húmedas de Europa, Asia y Norteamérica. Actualmente crece en toda la zona del Hemisferio Norte.
Las partes usadas son las hojas y la corteza cuyos principios activos principales son los taninos que contienen en abundancia (20%).
También contiene, ácidos grasos (palmítico, esteárico), glucósidos flavónicos tipo hiperósido, emodina (colorante), flobafenos, taraxerol, taraxerona, lupeol, fitoesteroles: beta-sitosterol.
Los taninos contenidos en la corteza poseen propiedades astringentes (antidiarréico, hemostático local). Además produce un efecto colerético.
La corteza se usa popularmente como antipirético; las hojas como analgésico local, para contener las diarreas y en la disquinesia hepatobiliar.
En uso externo se aplica en estomatitis, parodontopatías, faringitis, vulvovaginitis, heridas, ulceraciones cutáneas con contaminación estreptocócica, inflamaciones osteoarticulares, mialgias y contracturas musculares.
domingo, 22 de abril de 2012
Plantas medicinales - Acerolo
Nombre científico: Crateagus azarolus L
El Acerolo es un arbol de entre 3 a 5 metros con ramas. Las hojas poseen un color verde brillante y grisáceas en el envés, son ovadas cuneiformes en la base divididas en tres o cinco lóbulos enteros o dentados con pecíolos cortos y pubescentes, al igual que las hojas.
El fruto, la acerola, tiene forma globosa y unos 2 cm. es de color rojo o amarillo al madurar, de pulpa comestible.
El Acerolo es oriundo del sur de Europa, Oriente Medio y el norte de África. En el Caribe y Centro América se conoce como Acelora el Malpighia emerginata, arbusto de hojas elípticas, pálidas en el envés, con fruto globoso u ovoide que posee las mismas características por su contenido en vitaminas.
La parte utilizada del acerolo son los frutos maduros (acerolas), cuyos principios activos fundamentales son las abundantes vitaminas que contiene: Vitamina C (ácido ascórbico y dihidroascórbico), Vitamina A, Vitaminas del complejo B (tiamina, riboflavina, niacina).
También contiene sales minerales en los frutos y abundantes cumarinas en las hojas.
Ver también
domingo, 15 de abril de 2012
Plantas medicinales - Acedera
Nombre científico: Rumex crispus.
Otros nombres comunes: Lengua de vaca, acedera de perro.
Familia: poligonáceas
La acedera es una planta erecta, muy ramificada, perenne, de hasta 1,5 m. Hojas estrechas y lanceoladas con las flores verticiladas y dispuestas en panículas densas, estrechas, alargadas, ascendentes. Florece en verano. Tiene una raíz de 20 a 30 cm de largo, 1,5cm de grosor, carnosa y generalmente ramificada, de color marrón por fuera, blancuzca por dentro y tejido dérmico algo grueso. Los tallos son angulosos, acanalados y usualmente ramificados desde la base.
La acedera es nativa de Europa y África pero crece de forma silvestre en muchas partes del mundo, esta variedad es la más distribuida en México.
Las partes utilizadas son las hojas y la raíz secas (el rizoma o parte mas joven), las cuales contienen varios principios activos que caracterizan el efecto curativo de la planta.
La acedera tiene un alto contenido en ácido oxálico y oxalatos (hasta un 25%); antraquinonas (emodinas hasta 2,5%), aceite esencial, taninos (entre 3-%), flavonoides (quercitina, vitexina, catecol) sales de hierro (1,5%), vitamina C.
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