Temas de Farmacognosia, Plantas medicinales y productos naturales,
Bibliografías, Noticias.
Este blog es una extensión de la web: Temas de Farmacognosia
Propiedades de la Espinaca. Nombre científico. Identificación, Contenido y principios activos de la planta. Características generales. Propiedades medicinales atribuidas. Usos y beneficios de la Espinaca.
Propiedades del Pepino. Nombre científico. Identificación, Contenido y principios activos de la planta. Características generales. Propiedades medicinales atribuidas. Usos del Pepino.
La Stevia rebaudiana es un arbusto que crece alrededor de 30 cm de alto, con flores compuestas rodeadas de envoltura, con hojas sésiles de 3-4 cm de largo, toda la planta es intensamente dulce.
Es indígena de Paraguay donde se le conoce por yerba dulce.
Los principios activos que contiene la Estevia son:
Diterpenos glucósidos, particularmente la steviosida (4-10%), rebaudiosida (2-4%).
Aceites volátiles, principalmente nerolidol y carvofileno.
Nombre científico: Anemone pulsatilla o Pulsatilla vulgaris
Familia: Ranunculáceas.
La Pulsatila es una planta herbácea que posee un rizoma bastante grueso de color negro, introducido en la tierra de manera oblicua; de este rizoma parte un tallo que no alcanza mucha altura, con hojas segmentadas en lacinias lineales que nacen cubiertas de una vellosidad larga y sedosa, que va cayendo a medida que la planta se hace mayor. Cada tallo produce una sola flor terminal de color violeta algo púrpura compuesta de seis sépalos lanceolados, puntiagudos y cubiertos de vello. Las partes utilizadas son las hojas y las flores.
La Pulsatila aparece en dos zonas de la Península Ibérica: zona pirenaica y la cuenca superior del Ebro.
La Vara de oro posee un tallo recto, con una sección cilíndrica y carece de vellosidad; normalmente no presenta divisiones, solo en la parte superior y para mantener un ramillete de cabezuelas amarillas. De estos tallos parten las hojas, de forma ovalada y disposición alterna. La floración se produce en verano, cuando proporciona unos racimos florales de capítulos de color amarillo; las flores interiores son deforma tubular, mientras que las exteriores poseen lígula. En general son muy olorosas.
Las partes utilizadas son las sumidades floridas, secas, colectadas durante la floración.
Esta planta no debe confundirse con otras con descripción parecida pero con efectos cuantitativos diferentes como la Solidago canadensis o Solidago gigantea.
La Vara de Oro es nativa de Europa, Asia y Norte América.
La Pasiflora es una planta permanente con un tallo leñoso que puede alcanzar hasta 10 m. El pedículo axilar crece hasta 8 cm y soporta solo una flor. Las flores son rayadas con un diámetro de 5 a 9 cm. Los cinco sépalos son grises en el exterior y blancos en su interior. Tiene una corola secundaria dentro de los pétalos compuesta de un corona 4 fibras ordenadas en forma radial en el eje de la flor, las cuales son blancas en el interior y púrpura en el exterior. El ovario tiene 3 carpelos y 3 estilos, los cuales terminan en un estigma grueso. Los 5 estambres están unidos en la base.
Partes utilizadas: La planta total o fraccionada y las partes aéreas. La pulpa amarilla de las bayas es comestible. Algunas otras especies relacionadas también son comestibles o tienen propiedades curativas.
La Pasiflora es indígena del sureste de América del Norte hasta Argentina y Brasil. Es cultivada en Europa como planta ornamental.
Nombre científico: Calendula arvensis
Nota: Como Maravilla (sin otro nombre) se conoce también la Clavellina cuyo nombre científico es Mirabilis jalapa L. con efectos laxantes.
La maravilla silvestre es una planta anual. Sus ramas son rastreras, aunque algunas veces podemos encontrar alguna planta con las ramas erguidas, con hojas de dos tipos, en forma de rabillo en la parte inferior y peludas en la superior con otra forma. Las cabezuelas pueden alcanzar 2 cm. de diámetro; de ellas surge el fruto, con una característica forma encorvada.
Esta planta despide un olor desagradable. La parte utilizada son los capítulos florales.
Se encuentra de forma silvestre en todos los campos de labranza.
Sus principios activos son:
Flavonoides derivados del quercetol e isorramnetol;
carotenoides,
saponósidos.
El Cardo es el nombre común de varias plantas de la familia de las Asteráceas o Compuestas, con más de un millar de géneros y más de 20.000 especies de las que muy pocas son cultivadas.
Las partes de consumo son las pencas o peciolos, una porción de la nervadura central de las hojas y los tallos tiernos. Las pencas son huecas, estriadas y alargadas y terminan en unas grandes hojas verdosas, más pequeñas y blanquecinas en el interior. Tiene numerosas espinas a lo largo del tallo que dificultan su limpieza. Adquiere un gran tamaño y puede alcanzar los 2 metros de altura.
Son originarias de regiones templadas.
El crecimiento y desarrollo del Cardo está adaptado a zonas de temperaturas moderadas. Esta planta crece de forma espontánea en los países de Europa mediterránea y del norte de África, donde se viene utilizando desde tiempos muy antiguos.
Entre las principales sustancias contenidas en el Cardo se encuentran:
Flavonoides, ácido clorogénico , cinarina, sales de potasio, inulina.
La Digital es una planta que desarrolla su ciclo vegetativo en dos años. Durante el primero y después de la germinación, produce únicamente una roseta de hojas basales, ovales, dentadas y de largo peciolo, y durante el segundo año se desarrolla un tallo largo de hasta 2,5 m y cubierto de hojas sésiles y rugosas; todas las hojas de esta planta son ligeramente pubescentes, dentadas, simples y alternas, con el envés finamente texturado; se hacen más pequeñas hacia la cima del tallo.
Las flores forman racimos colgantes terminales; son tubulares, de hasta 5 cm de largo, con pétalos de color que varía desde el amarillo pálido hasta el rosa intenso por el exterior y púrpura en el interior de la corola.
La Digitalis purpurea florece de junio a septiembre en el hemisferio norte, dando lugar luego a una cápsula. Es apreciada por su valor ornamental y por el valor medicinal de su principio activo. Se desarrolla mejor en climas templados a la sombra o semisombra en los suelos ácidos y húmedos.
Las partes medicinales son las hojas secas que se presentan en forma de polvo, semillas maduras desecadas. Las hojas se colectan de un año de edad de la planta o de dos años pero colectadas al principio de la floración y su contenido en principio activo varía notablemente de acuerdo a la hora del día.
La Digitalis purpurae era utilizada para el aislamiento de glucósidos cardiotónicos pero actualmente se utiliza la Digitales lantana aunque su efecto es mas atenuado.
La Digital es nativa de Europa, el noroeste de África y Asia y fue introducida en el este del continente americano.
Nombre científico: Saponaria Officinalis
Otros nombres: jabonera.
La saponaria o jabonera es una hierba perenne, perteneciente a la familia Cariofiláceas, con tallos florales erectos, de hasta 90 cm de longitud. Crece en setos, baldíos y taludes.
Alcanza hasta 60 cm de altura de tallo rollizo engrosado en los nudos donde las hojas salen a pares con forma lanceolada y se estrechan para formar un rabillo corto. Las partes utilizadas son el rizoma y las raíces.
Principios activos principales:
saponinas (5%) superior en las partes subterráneas,
heterósidos,
aceite esencial y resina.
El castaño de Indias es un árbol de gran porte, fácil de reconocer por sus grandes hojas enfrentadas y de prolongado rabillo. Las partes utilizadas son la corteza, las hojas y las semillas.
Los principios activos del Castaño de Indias según la parte de la planta son los siguientes.
El té es un arbusto que crece hasta cuatro metros de altura, de hojas perennes, alternas, elípticas, puntiagudas, dentadas y coriáceas, de seis a ocho centímetros de largo y tres de ancho. Tiene flores blancas, axilares y con pedúnculo, y fruto capsular, globoso, con tres semillas negruzcas. Las partes utilizada son las hojas las cuales toman diferentes nombres según el tratamiento a que son sometidas: Té verde o té negro.
El té fue originalmente cultivado en China hace más de 1000 años. En la actualidad se cultiva en India, China, Sri Lanka, Japón, Indonesia, Kenia, Turquía, Paquistán, Malawi y Argentina.
Los principios activos mayoritarios de la planta de Té son las bases xánticas: cafeína, teofilina, teobromina (cuyo contenido depende de la fase de desarrollo de las hojas), adenina y xantina, predominando la cafeína con un 3- 4%.
Además contiene taninos catéquicos que pueden estar combinados con las bases xánticas.
El Té también contiene abundantes flavonoides, acidos fenolcarboxílicos, sales minerales (altas cantidades de fluoruros 130-160 mg/kg), vitaminas y pequeñas cantidades de terpenos (theafolia saponins)
Hierba bienal, con los tallos de hasta 1,25 m de altura. Hojas sencillas, pecioladas, aovadas u oblongas, se convierten brácteas lineales en la inflorescencia. Flores pequeñas, numerosas, verdosas, agrupadas en una panícula terminal grande y difusa. Las partes utilizadas son las raíces.
Es nativa de las zonas costeras de Europa, Africa del Norte, Asia desde la Turkia hasta la India y se cultiva en numerosos países.
Arbolito de 6 – 8 m, ramas hirsutas, hojas elípticas – oblongas a obovada – oblongas, de 15 a 30 cm, abruptamente acuminada. Inflorescencia pequeña, sobre el tronco y rama, cáliz rosado de 6 a 7 cm y pétalos amarillos. Fruto ovoide – oblongo, surcado, rugoso, semillas ovoideas. Se utilizan las semillas secadas y tostadas.
La planta de Cacao se conoce por las culturas precolombinas de Centro América y se atribuye su origen a México extendiéndose a toda la cuenca del Amazonas. Se cultiva en todas las regiones tropicales.
Los principales principios activos del Cacao son los alcaloides derivados de la xantina con un contenido total entre 3 y 4%.
El más abundante es la teobromina (2,8 – 3,5%) y en menor cantidad la cafeína (0,1 a 0,4%).
Grasas (50%): Ácidos grasos oleico (33 a 39%), esteárico (30 a 37%) y palmítico (24 a 31%).
Sustancias proteicas (10 a 16%),
Almidón (5 a 9%)
Azúcares (2 a 4%): sacarosa, glucosa y fructosa.
Aminas biogénicas: incluyen feniletilamina, tiramina, triptamina, serotonina.
Taninos catéquicos un 10%.
El cacao contiene además muchos principios activos importantes (se estima unos 300) como la anandamida, arginina, dopamina (neurotransmisor), epicatequina (antioxidante), histamina, magnesio, serotonina (neurotransmisor), triptófano (esencial para suscitar la liberación del neurotransmisor serotonina), polifenoles (antioxidantes), salsolinol y flavonoides.
